LVL = EUR

slogan

277 424 32

LAT

RUS

ENG

Pinot

Улица Grēcinieku 26
Тел.: 67896 258

Больше о ресторане

Выберите меню

Основное меню ( I - VII 10:00 - 22:00 )

наверх

Доступно только по предварительному заказу на: сегодня 11:00

Закуски и салаты


Осетровая икра (28 гр.) блинчик, сметана, свежая зелень, перепелиные яйца		Ls 56.20
Тартар из желтоперого тунца вакаме, корень имбиря, черный кунжут		Ls 11.24
Строганина говяжья (карпаччо) боровики, руккола, сыр пармезан и масло из черных трюфелей		Ls 10.19
Баночка солений боровики, томаты черри в желе , паприка, дикий чеснок		Ls 5.62
Моцарелла Di Bufala крупные помидоры, песто из базилика, кедровые орешки		Ls 8.08
Осьминог сахарный горошек, спаржа, мини шпинат, пюре из пастернака, соус из топленого масла		Ls 11.95
Смешанный зеленый салат свежий сыр, свекла, масло из семян тыквы		Ls 6.68
Салат из свежих ягод Camembert, авокадо, руккола и соус бальзамикo		Ls 9.49
Салат с креветками манго, авокадо и апельсиновый соус		Ls 9.56

Аперитивы


Краб с мягким панцирем бисквит из каракатицы, салат Pok choi, жемчужный лук, майонез wasabi, крабовый соус		Ls 16.16
Консоме из телятины самодельные равиоли, вешенки, приправы		Ls 5.62
Bisque из омаров и раков морские гребешки, раковые хвосты, синие мидии, икра форели		Ls 8.43
Тигровые креветки, обжаренные в чесноке, томатах и масле хрустящая brioche, салат Little Gem		Ls 8.79
Жареные в миндальном масле морские гребешки морковное пюре, chorizo, песто из кресс-салата		Ls 12.65
Фондант из козьего сыра и Сamamber зеленый листовой салат, свежие ягоды, апельсиновый конфит, домашнее печенье		Ls 10.89
Жареная гусиная печень Фуа-гра (Foie gras) карамелизированная груша, brioche, луковый джем, яблочно - имбирное желе		Ls 14.90
Ризотто с копченым палтусом раковые хвостики, спаржа, майоран, сахарный горох		Ls 8.79

Паста


Тальятелле филе телятины, шпинат и сыр пармезан		Ls 12.09
Домашние тальятелле мясо кролика, брокколи, ореховое песто		Ls 9.84
Равиоли с олениной лесные грибы, кремовый трюфельный соус		Ls 7.87
Лингуини Marinara морепродукты, свежий кориандр		Ls 8.79
Тальолини тигровые креветки, сыр мацарелла, томатная сальса		Ls 11.95
Равиоли с судаком и тигровыми креветками овощное рагу с соусом Bisque из раков и креветок		Ls 10.54
Тальятелле без яиц цуккини, томаты черри, кедровые орешки, соус из базилика		Ls 7.03

Основные блюда


Речной судак сальса из томатов черри и базилика, корка из приправ и пармезана, манго		Ls 12.65
Филе сибаса салат Gem, грибы enoki , битий молодой картофель с зеленым луком, Velouté из вяленых боровиков		Ls 14.90
Филе осетра масло осетровой икры Mottras, молодой картофель, салат из перепелиных яиц		Ls 20.03
Морской черт анчоусы, овощной рататуй, печень трески		Ls 22.14
Кукурузный цыпленок бобовые, соус из козьего сыра		Ls 9.80
Медовая утиная грудка топинамбуры, соус из лесных ягод, карамелизированный жемчужный лук		Ls 14.06
Стейк из фланга говядины карамель из дижонской горчицы, сезонные овощи на гриле, соус из красного вина		Ls 16.16
Каре Новозеландского ягненка пюре из фенхеля, ролл из баклажана с козьим сыром и вялеными томатами		Ls 19.68

PINOT классика


Насыщенный рыбный суп		Ls 8.57
Телячьи щечки жареные корнеплоды, соус из красного вина		Ls 9.84
Утиный конфит (Сonfit de Сanard) пастернак, руккола и финики в медовом соусе		Ls 11.95
Филе чилийского окуня спаржа и шафрановый соус велют		Ls 18.62
Стейк PiNOT соус из красного вина утиная печень картофельное пюре с трюфельным маслом и сыром пармезан		Ls 21.08
Баранья ножка, выдержанная в красном вине жареные черри помидоры молодой картофель маринованные цуккини		Ls 14.90

Гарниры


Тушеная зеленая спаржа с мини шпинатом		Ls 4.57
Молодая картошка в масле с зеленью		Ls 4.57
Картофельное пюре с трюфельным маслом и сыром пармезан		Ls 4.57
Жареные сезонные овощи		Ls 4.57
Салат из свежих овощей		Ls 4.57

Десерты


Сырное ассорти мармелад, мед, орехи и ягоды		Ls 15.11

Посоветуй этот ресторан друзьям: